岩手県の海も川も山も近い町に住んでいます。銀河鉄道の終着駅ラオツェアーノ駅、太平 ...

アーカイブ

1/13 ページ

圧力鍋で簡単あんこ☆つぶあん&こしあん風

こしあんはミキサーで、皮もすっかりなくなって滑らかに!つぶあんは、煮詰めていくだけ。 ...
材料: 小豆、さとう、塩、水

すぐできる☆ワカメとベビーホタテの煮物

煮物にしても、美味しいワカメ。ベビーホタテといっしょに、少しやわらかく煮つけました。
材料: 水、酒、ベビーホタテ、しょうゆ、さとう、塩蔵ワカメ、(生ワカメでもよい)

釜石雑煮☆岩手三陸

ウチのお雑煮は具沢山、ばあちゃんの味を思い出して。トッピングは芹とイクラ。クルミモチ ...
材料: 水、大根、にんじん、ごぼう(細い方)、こんにゃく、焼き豆腐、鶏もも肉、しいたけ(しめ ...

さんまのすり身(つみれ)汁

浜のかぁちゃん直伝!サンマのすり身団子の作り方&すり身(つみれ)汁、サンマの味が出る ...
材料: サンマ、塩、みそ、たまご、片栗粉、おろし生姜、大根、豆腐、長ねぎ、しょうゆ、酒

夕顔トロトロ♡ベーコン乗せて焼くだけ!

夕顔の新しい食べ方です!夕顔をじっくり焼くと甘くトロトロになりました。ベーコンの油が ...
材料: 夕顔(皮とワタを取りカットしたもの)、ハーフベーコン

クミン風味の、乳酸発酵キャベツ

クミンシードで、いつもと違うエスニックな味に!ドライフルーツもいい味つけになっていま ...
材料: キャベツ、塩、クミンシード、ドライフルーツmix

ホームベーカリー☆フランスパンコース

ホームベーカリー Panasonic SD-BM1001のフランスパンコース。表面が ...
材料: 強力粉、きびさとう、有塩バター、塩、水、ドライイースト

山菜シドケを食べる

山菜のシドケの、独特の風味を味わえる美味しい茹で方です。
材料: シドケ、塩(茹でる用)、水

毛蟹のゆで方・さばき方&カニみそごはん

毛蟹のゆで方とさばき方です。毛蟹はずっしりと重い(身がぎっしり詰まっている)ものを選 ...
材料: 毛ガニ、塩、水、ごはん、レモン

米粉の、ジャムパウンドケーキ

米粉活用レシピ。お好みのジャムで いろいろな味にできます。表面は、サクサククッキーの ...
材料: お米の粉 お料理自慢の薄力粉、バター、さとう、卵、マーマレード、牛乳、ベーキングパウ ...
1 2 3 4 5