京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な ...

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麻婆豆腐 

材料は多く見えますが作り始めたらとっても簡単!本格的な中華に仕上がります。お肉もたっ ...
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、酒、葱、にんにく、生姜、豆板醤、◎味噌、◎すりごま、◎山椒、◎濃 ...

京都✿ウチのだし巻き

おダシたっぷりのふっくらジューシーな だし巻き卵です。熱々は絶品!もちろん冷めてもジ ...
材料: 卵、だし汁、薄口醤油、塩、サラダ油

梅マヨ茶巾たまご

玉子焼きに飽きたらこれ!梅入りなのでほんのりピンクが可愛い♡マヨ効果でふ~んわり♪ラ ...
材料: たまご、梅干し、マヨネーズ、オリーブオイル

京都の冬はコレ♡ポカポカ湯豆腐

ボリュームがあって見栄えのする湯豆腐はメインのおかずにもなるのが嬉しい♪カラダの中か ...
材料: 湯どうふ用豆腐(もしくは絹豆腐)、切りだし昆布(大きいのなら1枚でも)、みつば

チキン南蛮ボール

コロコロ可愛いチキン南蛮風ボール♡中はタルタルソース入り!小さい子でも食べやすい♪パ ...
材料: 鶏ひき肉、酒、塩、ブラックペッパー、小麦粉、とき玉子、揚げ油、◎砂糖、◎濃口醤油、◎ ...

おウチで本格派♡失敗知らずの「う巻き」

お店で出てくるような本格的なう巻きがおウチでも簡単に作れます!簡単なのに豪華な1品。
材料: うなぎの蒲焼、卵、だし汁、薄口醤油、塩、うなぎのタレ、サラダ油

ちょっと1品♡油揚げのみぞれ醤油

パリっと香ばしく焼いた油揚げとひんやりした大根おろしのさっぱり感が美味しい箸休め的な ...
材料: 油揚げ、大根、濃口醤油

さつま揚げとプチトマトのチーズ焼き

ふわっふわの食感のさつま揚げにとろ~り&こんがり焼けたチーズや食欲をそそる美味しさ! ...
材料: 紀文 魚河岸あげ®、プチトマト、ピザ用とろけるチーズ、薄口醤油

ちくわで簡単♡華やかオードブル

あっという間に出来る可愛いオードブル♡ 豆腐ちくわの白にかいわれの緑が映えます♪
材料: 豆腐ちくわ(普通のちくわでも)、かいわれ

ポテトと大豆のハンバーグ

大豆から出来たお肉で作ったヘルシーハンバーグ!マッシュしたポテトと合わせることでとろ ...
材料: ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチタイプ、じゃがいも、マヨネーズ、オリーブオイル、◎ウス ...