京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な ...

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おせちにも♡ポリポリたたきゴボウ

ほんのりした甘さ&だしの風味もきいていて食べだしたら止まらない美味しさ♡おせちにも普 ...
材料: ごぼう、すりごま、◎酢、◎みりん、◎砂糖、◎薄口醤油、◎だしの素、◎塩

ウチのおせち♡京都のお煮しめ

京都らしいあっさり上品なお煮しめです。一晩おいて味をしみ込ませる事でほっこり優しい味 ...
材料: 手網こんにゃく、冷凍里芋、油揚げ、金時人参(京人参)、ごぼう(煮しめ用+たたきごぼう ...

おせちにも♡ウチの千枚漬け 

蕪の美味しい時期になると作るウチの千枚漬けです。市販のものより酸っぱさも甘さも控え食 ...
材料: 蕪、切りだし昆布、◎柑橘ドレッシング、◎甘酢漬けの素、◎みりん、塩

京都✿白味噌のお雑煮

京都はほんのり甘い白味噌のお雑煮。白いおつゆに金時人参の鮮やかな赤色が映えます♡
材料: 白味噌、だし汁、丸餅、雑煮大根、金時人参(京人参)、里芋、麺つゆ、だしの素