「そば粉」のレシピを作成しています。蕎麦の魅力を少しでも多くの方に伝えたいと思っ ...

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そば粉のチヂミ

そば粉が少量余ったとき、こんなそば料理もあります。 韓国のチヂミ風にしました。
材料: そば粉、そばの打粉 (なければ片栗粉)、卵、水、塩、にんじん、万能ネギ、豚肉、板のり ...

そば打粉を使ってかき揚げ

そば打ちをして余った打粉を利用したら、カラッと揚がり、揚げかすも出ないから油も汚れず ...
材料: そばの打粉、そば粉、水、枝豆(茹で)、とうもろこし(茹で)、玉ねぎ、炊きそば(調理済 ...

そば打粉で天ぷら(ちくわの磯辺揚げ)

そば打ちに使う打粉、余ったらどうしていますか? カラッと揚がり、いつもの天ぷら粉より ...
材料: そばの打粉、水、青のり、ちくわ、油

鶏肉と夏野菜のつけそば

見た目も鮮やかな夏野菜をたくさん摂れるそばメニュー。
材料: 鶏胸肉、ミニトマト、黄色パプリカ、オクラ、茹でとうもろこし、そば、そばつゆ(つけ汁の ...

炊きそば(むきそば)の調理方法

多めに調理して冷蔵庫で保存すれば、すぐに使えて便利。小鉢に出したり、鍋の〆の雑炊に使 ...
材料: 炊きそば、水

そば蒸しパン

そば粉の素朴な風味と甘納豆のやさしい甘さが絶妙な蒸しパンです。
材料: そば粉、薄力粉、ベーキングパウダー、無塩バター、牛乳、きび糖、甘納豆(小豆)

ぷるん!そば豆腐

もちろんそばつゆやワサビとも相性よし。 今回はあんこと甘いみつとみかんを添えて。
材料: そば粉、葛粉、水、あんこ、白蜜

蕎麦ばばろあ

そば粉を使った食べやすいお菓子です。 牛乳が入ってもやさしいそばの味がします。 好み ...
材料: そば粉、砂糖、牛乳、ゼラチン

ホットプレートで簡単ガレット

家庭にあるもので簡単にガレットがたべられます 休みの日の 朝ごはんにピッタリです
材料: 卵、ベーコン、とろけるチーズ、塩コショウ、ガレットの生地、そば粉、薄力粉、塩、★牛乳 ...

そば茶で煮卵

蕎麦茶で、かんたん燻製卵風味に挑戦してみませんか?
材料: 卵、蕎麦茶、水、めんつゆ、みりん、砂糖