お料理が大好き。食べることも、飲むことも大好きです(^O^)時間がある時、ちょっ ...

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レストランの味!デミグラスソース☆☆☆

オムレツ・チキンソテー・ミートソース・ビーフシチュー等、万能ソースです!
材料: ビーフシチュー又はハヤシライスのルー、トマト缶、玉ねぎ、にんにく、赤ワイン無ければ日 ...

イカがゴロゴロ~!イカゲソのコロッケ

ぷりっぷりな歯ごたえが美味しいです。イカたっぷり入ってます。
材料: イカゲソ(足のみ)、じゃがいも、生姜(みじん切り)、味噌、塩・コショウ、小麦粉、※卵 ...

おせちに最適☆身欠き鰊の甘露煮

甘じょっぱくて、ご飯が止まりません~
材料: 身欠きニシン、昆布、めんつゆ、生姜、水、米磨ぎ汁

本格的!じっくり漬かった~大根の漬け物

既製品の味とは違って美味しいですよ~☆
材料: 大根、中双糖、塩、和からし、米酢、ビール、樽、漬け物用重し

北海道ジャガイモ 北あかりで作るコロッケ

黄色いジャガイモで、甘みがあって美味しいですよ☆
材料: ジャガイモ(北あかり)、豚挽肉、玉ねぎ、醤油、ウスターソース、味噌、すりおろし生姜、 ...

活力鍋(圧力鍋)使って栗の皮剥き劇的簡単

活力鍋(圧力鍋)がある方はぜひ、試してみてください!
材料: 生栗、水

豆腐入ふわふわ~の海老シュウマイ♡

エビはプリプリ♪でもフワフワです☆
材料: むきえび、鳥ムネ挽肉、豆腐、キャベツ、生姜、塩、ごま油、すりおろしニンニク、片栗粉、 ...

おでん汁リメイク!じゃがいもとイカの煮物

いつもの煮物に、おでん出汁の旨味がプラスされますよ~♪
材料: イカ、じゃがいも、おでん残り汁、生姜

万能醤油!アレンジ色々!青唐辛子の三升漬

ウマ激辛!キュウリ・豆腐に。マヨネーズ・醤油でのばしてソースに。炒め物にかけて。と無 ...
材料: 激辛青唐辛子、青唐辛子、麹、醤油

出汁がうまい!手作りおでん☆北海道の味付

お客様に食べてもらっても、喜ばれる一品です\(^o^)/
材料: 大根、卵、こんにゃく、木綿豆腐、結びしらたき、ツブ、タコ、豚又は牛の筋肉、かまぼこ、 ...
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