家庭で簡単にわかりやすいレシピを公開しています。魚介類の捌き方が多いですが、肉の ...

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孤独のグルメ かどやの生わさび付わさび丼

孤独のグルメseason3に出てきたわさび丼です。ドラマに忠実に再現しました。ぜひ食 ...
材料: わさび(100g1000円以上)、削り節、醤油、ご飯

【お手軽】辛ラーメンで辛旨焼きそば

インスタントラーメンの辛ラーメンを使ったお手軽辛旨焼きそばです。
材料: 辛ラーメン、水、辛ラーメンのかやく、辛ラーメンのスープの素、ウスターソースまたはお好 ...

【時短】ジャコと野菜の炒め物

ジャコを使った短時間レシピです。全体で10分程度を想定しています。ニンニクは市販品で ...
材料: ピーマン、獅子唐、ニンニク、☆おろしニンニク、醤油、砂糖、ジャコ

【幻の魚】ビワマスの皮の素揚げ

幻の魚ビワマスを余す所なく食べましょう。ウロコがサクサクで皮がカリカリの美味しい一品 ...
材料: ビワマスの皮

「食べ尽くせ」幻のブドウエビの皮の唐揚げ

幻のブドウエビを食べ尽くすためのレシピです。
材料: ブドウエビの殻、塩、粗挽き胡椒

【農家直伝】サバ缶サラダ

サバ缶を使ったサラダです。玉ねぎたくさん食べられるレシピとして農家の方から教えてもら ...
材料: 玉ねぎ、サバの水煮缶、シソの葉、胡麻油、醤油、練りわさび

【簡単】農家直伝の秒殺焼きとうもろこし

焼きとうもろこしがこんなに簡単にできるなんて!数十秒で焼きとうもろこしの出来上がりで ...
材料: とうもろこし(1本300円くらい)、醤油

【応用】青唐辛子味噌のアレンジ味噌汁など

即席味噌汁としてはかなり美味しいです。梅干しを入れて夏も冬も乗り越えろ!
材料: 辛子味噌、梅干し、納豆、青唐辛子味噌、ご飯、生卵、青唐辛子味噌

【絶品】イワナを食べた後の骨酒

イワナの塩焼きを食べたらそのままではもったいない。ぜひ骨酒にして楽しみましょう。
材料: イワナの骨、イワナの頭、お酒

【ちょい足し】しゃぶしゃぶのゴマだれ

いつものゴマだれも中だれしてしまうもの。そこでこのレシピで蘇らせましょう。ピリ辛が好 ...
材料: ゴマだれ、おろしニンニク、青唐辛子味噌