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酢豚丼
酸っぱい酢豚です。たっぷり酢豚を乗せてますので、ご飯があまり見えません(笑)
材料: 豚肉こま切れ、人参、玉ねぎ、ピーマン、ご飯、ごま油、ケチャップ、酢、醤油、みりん、砂
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茄子と鶏肉の煮びたし
茄子と鶏肉をごま油風味の煮びたしにしました。生姜も効いています。
材料: 茄子、鶏肉ももこま切れ、油揚げ、生姜、ごま油、醤油、みりん、酢
まぐろと炒め茄子のサラダ
まぐろを使って少し変わったサラダを作りました。熱々の茄子とまぐろが意外と合います。
材料: まぐろ、茄子、トマト、ねぎ、ごま油、寿司酢、醤油、わさび塩
アボカドと鶏もも肉炒め
アボカドを炒めました。柔らかくなっておいしいです。
材料: 鶏もも肉、アボカド、ピーマン、塩・胡椒、醤油、オイスターソース
サーモンと梅の丼
サーモンシリーズ?です。今回は梅干しでさっぱりと。
材料: サーモン刺身、塩・胡椒、ご飯、梅干し、大葉、刻みのり
かぼちゃとえびのサラダ
かぼちゃをヘルシーに食べたいと思い、作りました。
材料: かぼちゃ、えび、塩、オリーブ油
ぶり照り焼き生姜乗せ
ぶりの照り焼きに、生姜のみじん切りを乗せました。刺激的で美味しいですよ。
材料: ぶり、塩・胡椒、生姜、醤油、みりん、酒
ハンバーグサンド
牛肉100%ハンバーガーです。
材料: 牛挽き肉、塩・胡椒、玉ねぎ、パン、ケチャップ、マスタード
和牛薄切り丼
やわらかい和牛の薄切りを塩・胡椒で。ごま油ご飯との相性抜群です。
材料: 和牛薄切り、塩・胡椒、ご飯、ごま油、胡麻
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