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春爛漫♪山菜と豆のおこわ❀
お花見に❀春らしく山菜とグリンピースの、おこわです♪彩り良く蒸しあげました♪お好みの
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材料：
餅米、うるち米（白米）、鰹節、日本酒、塩、醤油、水、グリンピース、タラの芽、こごみ、
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春キャベツと新じゃが芋のジェノベーゼ♪
柔らかい春キャベツとじゃが芋をバジルソースで和えたパスタです♪春満喫♪松の実とカシュ
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材料：
生バジルの葉、松の実、カシューナッツ、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ニンニク、新
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料亭の味！蛤の酒蒸しあんかけ❀
蛤を酒蒸して貝のダシ汁でアンかけにしました。貝の旨みタップリ♪グリンピースも春色で可
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材料：
蛤、グリンピース（冷凍でもOK）、日本酒、日本酒、白出し、水、蛤蒸し汁、水溶き片栗粉
