家のレシピの覚書き、メモって感じで使っています。時々材料、レシピに変更有り。普通 ...

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みぞれ豚そば

豚肉と大根を使ってあっさりとボリューム満点のかけそばを作りました。めんつゆを使うから ...
材料: 豚薄切り肉、貝割れ大根、大根、そば、塩こしょう、ごま油、めんつゆ、水

炊飯器作る絶品チャーシュー

外はカリッと中はとろけるように柔らかいチャーシューです。炊飯器で作るので、とても簡単 ...
材料: 豚肩ロースブロック、(A)醤油、(A)酒、(A)砂糖、にんにく、しょうが、長ネギ(青 ...

トマト入り簡単ビーフストロガノフ

プチトマトを入れて酸味と甘みがきいたとても美味しいビーフストロガノフ。薄切りお肉を使 ...
材料: 牛薄切り肉、たまねぎ、舞茸、ミニトマト、白ワイン、トマトペースト、サワークリーム、水 ...

あさりとキャベツの中華酒蒸し

アサリのうま味をたっぷり吸った春キャベツが美味しい!!アサリと春キャベツ、今旬の素材 ...
材料: あさり、キャベツ、ザーサイ(みじん切り)、生姜(みじん切り)、長ネギ(みじん切り)、 ...

高菜とベーコンの煮込み焼きそば

高菜とベーコンを使ってうま味たっぷりのスープを吸った美味しい焼きそばを作りました!シ ...
材料: 中華麺、ベーコン、高菜漬け、卵、生姜(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、ごま油、 ...

しらすとキャベツのチーズトースト

シャキシャキ春キャベツとしらすが美味しいチーズトースト。カルシウムたっぷり、栄養満点 ...
材料: 釜揚げしらす、キャベツ、食パン、マヨネーズ、塩コショウ、溶けるチーズ

牛肉のなすロールトマト煮込み

とろけるように柔らかいなすと牛肉、トマト。相性の良い組み合わせで美味しいイタリアンの ...
材料: 牛薄切り肉、なす(中サイズ)、しめじ、ローズマリー、トマトソース、水、モッツレラチー ...

モッツアレラとんかつ

豚薄切り肉に生ハムを挟み込んだとんかつに、とろーり溶けたモッツレラチーズがまろやかで ...
材料: 豚ロース薄切り肉、生ハム、モッツレラチーズ、小麦粉(薄力粉)、溶き卵、パン粉、揚げ油 ...

ヤンニョムチキン(韓国風鶏の唐揚げ)

甘ピリ辛いタレで、いつもの鶏の唐揚げがグレードアップ!!次々手が止まらない美味しさで ...
材料: 鶏もも肉、ごま油、にんにく、ピーナッツ、塩コショウ、おろしにんにく、おろし生姜、酒、 ...