家のレシピの覚書き、メモって感じで使っています。時々材料、レシピに変更有り。普通 ...

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栗おこわ

モチ米をたっぷり入れてモチモチに仕上げた栗おこわ。大きめに切った栗が食べ応え満点!
材料: 米、もち米、栗(皮つき)、(A)水、(A)酒、(A)塩

ミートソースドリア

残ったミートソースを残りごはんにかけるとボリュームたっぷりのドリアに変身♪
材料: 合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、トマトの水煮缶、にんにく、オリーブ油、小麦粉 ...

三色丼

見た目もきれいな三色丼。肉そぼろは豚引きにを使ってジューシーに仕上げました。お弁当に ...
材料: 豚ひき肉、卵、グリーンアスパラガス、温かいご飯、塩、(A)味噌、(A)醤油、(A)砂 ...

まぐろアボカド丼

相性の良いまぐろとアボカドの丼。食べるラー油を使うとさらに美味しくなりました。
材料: まぐろ(刺身用)、アボカド、温かいご飯、卵黄、食べるラー油、醤油、レモン汁

七草粥ならぬ一草粥

七草そろえるのは大変!そこで、七草のひとつすずな(蕪)だけ使って一草粥をつくりました ...
材料: 米、水、蕪(小)、蕪の葉、塩

トマト入り簡単ビーフストロガノフ

プチトマトを入れて酸味と甘みがきいたとても美味しいビーフストロガノフ。薄切りお肉を使 ...
材料: 牛薄切り肉、たまねぎ、舞茸、ミニトマト、白ワイン、トマトペースト、サワークリーム、水 ...

ビビンバ

作り置きしたナムルをごはんにのせて簡単ビビンバ。タレに一工夫すると味が一段とアップ! ...
材料: ごはん、にんじん、塩こしょう、鶏ガラスープの素、ごま油、すりごま、牛小間切れ肉、(A ...

韓国海苔巻きキムパブ

冷蔵庫の残り物で作った韓国海苔巻きです。韓国海苔巻きは酢飯を作る必要がないので楽!ご ...
材料: ごはん、(A)塩、(A)ごま油、(A)炒りごま、卵、ほうれんそう、たくあん、牛細切れ ...

豆もやしの炊き込みご飯

とてもシンプルですが、飽きがこず滋味深い味です。薬味をかけて食べてもいいですが、この ...
材料: 米、豆もやし、酒、塩、昆布茶