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ピーマンのおかかきんぴら
ピーマンとにんじんを使った彩りあざやかなきんぴらです。おかかのうま味がきいてる！
材料：
ピーマン（中）、にんじん、（Ａ）酒、（Ａ）醤油、（Ａ）砂糖、鰹節、サラダ油、炒りゴマ
たけのこの味噌バター炒め
相性のよい味噌とバターでたけのこを炒めてみました。とても良い香りと味噌のこくで、美味
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材料：
たけのこ水煮、バター、（Ａ）味噌、（Ａ）みりん、（Ａ）酒、（Ａ）コチュジャン、（Ａ）
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こてっちゃんでモツ焼きそば
下処理が面倒なモツをこてっちゃんに代えて、簡単にモツ焼きそばを作りました。モツのうま
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材料：
焼きそば、（Ａ）酒、（Ａ）醤油、こてっちゃん（味付）、ニラ、（Ｂ）焼き肉のタレ、（Ｂ
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新玉チョレギサラダ
瑞々しい新たまねぎを使ってチョレギサラダを作りました。 たまねぎ特有の辛みもなくとて
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材料：
新玉ねぎ（中）、貝割れ大根、韓国のり、（Ａ）ごま油、（Ａ）醤油、（Ａ）酢、（Ａ）砂糖
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アスパラとたまごの中華炒め
ふんわりたまごとシャキシャキしたアスパラ、甘いトマトを中華風に炒めてみました。少し入
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材料：
卵、アスパラガス（中サイズ）、トマト（中サイズ）、生姜、長ねぎ、ごま油、（Ａ）マヨネ
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たけのこシュウマイ
旬のたけのこと新たまねぎを使って、食感と甘みのあるシュウマイを作りました。しっかり味
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材料：
豚挽肉、新たまねぎ、たこのこ、塩、片栗粉、シュウマイの皮、（A）酒、（A）醤油、（A
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