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カキフライ
カキを熱湯でさっと茹でてから衣をつけると、身が締まって衣がつけやすくきれいな形に上げ
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材料：
カキ（加熱用）、溶き卵、卵、玉ねぎ、（Ａ）レモン、（Ａ）マヨネーズ、（Ａ）塩、（Ａ）
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筑前煮
少ない材料で作るから、気軽に作れる筑前煮。しっかり炒めてから煮るのでコクがあって美味
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材料：
鶏もも肉、れんこん、干しシイタケ、にんじん、こんにゃく、きぬさや、（Ａ）砂糖、（Ａ）
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クリームシチュー
シチューの素がなくても美味しいシチューが簡単にできます。牛乳と小麦粉とバターで作るう
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材料：
鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、小麦粉、バター、サラダ油、塩、こしょう、牛乳
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コーンマカロニサラダ
キャベツとコーンの歯ごたえが美味しいマカロニサラダ。マカロニにしっかり下味をつけてお
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材料：
マカロニ、コーン（水煮）、キャベツ、玉ねぎ、マヨネーズ、粒マスタード、塩、（Ａ）砂糖
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かつおしぐれ煮
濃いめの煮汁でしっかり煮込んだかつおのしぐれ煮。冷蔵庫で2～3日保存可の常備菜。お弁
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材料：
かつお（刺身用さく）、しょうが、（A）砂糖、（A）みりん、（A）醤油、（A）酒、（A
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かぼちゃのスープパスタ
甘いパンプキンスープで作ったパスタ。かぼちゃを崩しながら作るので短時間・簡単にできま
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材料：
スパゲティ、かぼちゃ、しめじ、ブロックベーコン、オリーブ油、牛乳、塩こしょう、塩
