北の町に暮らす気ままな主婦です。夫とふたり暮らしのほっこりキッチンより、ラク&う ...

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我が家の定番に♪鶏肉のみぞれ煮

ダンナ様がおいしいと食べてくれました^^ ふんわり鶏肉と大根おろしの良コンビです♪
材料: 鶏胸肉、大根おろし、長ネギ(青い部分)、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆ほんだし、 ...

和えるだけ☆香るトマトきゅうりサラダ♪

旬の美味しいものをその時に!みずみずしさと香ばしさがクセになる、簡単サラダです^^
材料: ミニトマト、きゅうり、塩昆布、ごま油、(白ゴマ)

トマジューin♪カレーな茄子チキン♪

夏はナスでしょ♪カレーでしょぉ~♪と、トマトジュース入りでさらりと軽いホットメニュー ...
材料: 茄子、ピーマン、鶏むね肉、トマトジュース(無塩)、ウスターソース、トマトケチャップ、 ...

おかずな”梅”こんにゃく♪

こんにゃくだからヘルシー♪梅だからさっぱり~♪しっかりおかずです^^
材料: こんにゃく、梅干し、砂糖

簡単!彩りほっけの煮付け♪

見た目はキレイ☆でも簡単シンプル♪なんとも嬉しいお魚料理です^^
材料: 生ほっけ、長ネギ、人参、まいたけ、酒、塩、ほんだし、水

冷めてもおいしい♪大根とお揚げのサッと煮

簡単!冷めてもおいしい!あっさりな風味がたまりません^^
材料: 大根、小松菜、油揚げ(うす味付き)、☆ほんだし、☆醤油、☆みりん、☆塩、水

揚げないから揚げだし風♪豆腐☆

料理屋さんほどの揚げ出し豆腐は大変だけど♪うちの揚げ出し風なら簡単♪揚げずに焼いてる ...
材料: 木綿豆腐、しめじ、人参、玉葱、水、☆ほんだし(顆粒)、☆醤油、☆酒、☆オイスターソー ...

ミョーガが主役♪シャキッとサラダ

いつもは薬味のミョーガもたくさんあれば立派な主役です(*^^*)
材料: ミョーガ、キュウリ、コーン、ツナ缶水煮、マヨネーズ、塩コショウ

ちょい辛☆マーボー大根♪

大根の季節♪油不使用でヘルシー☆ちょい辛でオトナ味です^^
材料: 大根、鶏ひき肉、長ネギ(青い部分)、水、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆豆板醤、水 ...

彩りパプリカとふんわりチキン♪

パプリカの肉厚感とチキンは相性抜群♪塩麹パワーでふんわりできるのも嬉しいです^^
材料: 鶏胸肉、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、☆塩麹、☆こしょう、☆小麦粉、☆カレー粉、ソ ...
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