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簡単常備菜♪レンジでいりこ味噌
甘から～い、いりこ味噌があると他におかずがいらないくらいです。
常備菜になるおかず味
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材料：
味噌、砂糖、酒、みりん、しょうが、ねぎ(小口切り)、ちりめんじゃこ等
さわやかに甘くて美味しい♪南瓜サラダ
かぼちゃのサラダはほんのり甘くて美味しいものです。
レモンを少し入れて、さわやかな甘
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材料：
南瓜、卵、きゅうり、玉ねぎ、ベーコン、マヨネーズ、レモンの絞り汁、塩コショウ、ベーコ
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～おふくろの味～うのはな
昔ながらのおかず「卯の花」
甘辛い味付けは、ご飯とよく合います。まさしく「お袋の味」
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材料：
おから、鶏もも、干ししいたけ、にんじん、ごぼう、ちくわ、小ねぎ(小口切り)、干ししい
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定番中華♪緑黄色野菜がたっぷり酢豚
中華の定番、酢豚ですが、あんを作ってから材料に絡めます。
にんにく風味の甘酢あんは鶏
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材料：
豚バラブロック、にんじん、ピーマン、あればカラーピーマンorパプリカ、玉ねぎ、炒め油
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春には春のものを♪菜の花のからし醤油和え
春は菜の花が美味しいですね❀
彩りも美しく、季節のお野菜、美味しくいただきたいもので
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材料：
菜の花、茹でるときの塩、水、顆粒だし、しょうゆ、からし(チューブ)
お味噌って最高！小玉じゃがいもの味噌炒り
小さな小さなじゃがいもを茹でて炒めて甘いお味噌を絡めました。
串に刺して、楽しいおや
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材料：
小玉じゃがいも、炒め油、胡椒または粉山椒、味噌、砂糖、酒、みりん
きのこいっぱいガーリックソテー
ニンニクと鷹の爪をきかせたきのこのソテーです。
お好みのきのこでどうぞ。
材料：
マイタケ、しめじ、エリンギ、えのきだけ、ベーコンスライス、にんにく、鷹の爪(輪切り)
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初かつお☆かつおのたたきサラダ
かつおのたたきもサラダにするとお野菜と一緒にモリモリ食べられます。
少しのたたきでも
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材料：
かつおのたたき、きゅうり、大根、玉ねぎ(スライス)、かいわれ菜、ねぎ(小口切り)、ポ
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おふくろの味、定番お惣菜♪ひじきの煮物
日本の定番お惣菜。味付けは濃い目でお弁当にも。
この作り方は他の煮物にも応用できます
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材料：
乾燥ひじき、にんじん、あぶらあげ、竹輪、あれば枝豆（ゆで）、炒め油、出汁、↑水300
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