南カリフォルニアに住んでいます。美味しいものが大好きで、各地のスーパーやフードフ ...

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とても美味しいレモンカード

私の大好きな甘酸っぱいレモンカード。いつもたくさん作って瓶に保存します。ジャムの要領 ...
材料: 砂糖、レモンの皮、卵、レモン汁、バター

目にもいい、ブルーベリーたっぷりマフィン

ブルーベリーがたくさん入ったマフィンです。フレッシュがない場合は、ドライでも冷凍でも ...
材料: 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、卵、サラダ油、溶かしたバター、牛乳、バニラエッ ...

チンゲンサイと肉団子の甘酢炒め

肉団子に甘酢あんをしっかりからめていただきます。夕飯のおかずの一品にどうぞ。
材料: ゆで肉団子、チンゲンサイ、砂糖、酢、醤油、片栗粉、水、揚げ油、サラダ油

時間のない人の味方、グラノラバー

アメリカでは一般的に食べられるグラノラバー。日本の「カロリーメイト」のような感覚で食 ...
材料: バター(室温)、ブラウンシュガー、砂糖、卵、バニラエッセンス、ダークモラセス、小麦粉 ...

中華風チンゲンサイのコーンクリーム煮

しょうがの風味とコーンクリームの甘さがなんともいえない美味しさです。
材料: チンゲンサイ、クリームコーン缶(410g入り)、牛乳、お好みのハム、ねぎ、生姜、鶏が ...

モンキーサワーワッフル

ワッフル生地の中にたっぷりのバナナとサワークリームが入っています。そのまま食べても美 ...
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、卵黄、卵白、サワークリーム、牛乳、 ...

チーズケーキファクトリータイプのレモンチーズケーキ

甘酸っぱいリッチなチーズケーキです。食感としては、チーズケーキファクトリーのようにち ...
材料: グラハムクラッカー、溶かしバター、クリームチーズ、砂糖、小麦粉、レモンの皮、バニラエ ...

うちの冷やし中華

暑い日にはやっぱりこれ!野菜をたっぷりのせていただきます。
材料: 中華麺、きゅうり、もやし、ハム、かにかま、小ねぎ、白いりごま、醤油、酢、砂糖、だし汁 ...

レモンであっさりと!丸ごとローストチキン

チキンを丸ごとオーブンで焼きます。レモンカードの甘酸っぱさがチキンをあっさりさせて、 ...
材料: 鶏肉、フレッシュ、またはドライローズマリー、フレッシュ、またはドライタイム、塩、粗挽 ...

うまい!!ビ-ル風味のアボカドフライ

おつまみに最高の1品です。そのまま食べてもよし、サルサやクリームタイプのディップ(ラ ...
材料: ビール、小麦粉、パプリカ、にんにく、アボカド、揚げ油、塩、粗挽き黒ごしょう