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ゆで肉団子(フリージングに最適)
これを作って冷凍庫に常備しておけば、ちょっとした一品を作るときに便利です。約一ヶ月は
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材料：
豚挽き肉、卵、しょうがの絞り汁、片栗粉、酒、醤油、砂糖、粗挽きこしょう
ゆで肉団子とチンゲンサイの中華風スープ
肉だんごをゆでた熱湯は肉のうまみがたっぷり!それを使ってスープに改良。無駄がありませ
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材料：
ゆで肉だんご、人参、チンゲン菜、玉ねぎ、中華スープの素、醤油、砂糖、ごま油、餃子又は
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モルトチョコレートアイスクリーム
大好きなモルトとチョコレートをいっしょにしてアイスクリームにしました。
材料：
無糖チョコレート、砂糖、モルトミルクパウダー、ハーフアンドハーフ、卵、ヘビークリーム
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タスカンハマス（ヒヨコ豆のスプレッド）
ハマス（Hummus)と言えばギリシャ料理。ヒヨコマメのペーストで、ピタと一緒に食べ
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材料：
ヒヨコマメ缶(ガルバンゾビーン水煮缶）、レモンの絞り汁、白練りごま、にんにくのみじん
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活力鍋でアッという間に☆コンビーフ
圧力鍋で作ったコンビーフはとろけるほどの柔らかさ。一度試したらもう止められません！
材料：
コンビーフのかたまり肉、ベイリーフ、みじん切りしたガーリック、キャベツ、ジャガイモ、
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しっとりがGood!フレンチママンのチョコケーキ
フランスで有名なシンプルケーキ。とっても簡単にできちゃうのに、味はプロ並み。
材料：
卵、砂糖、バター（室温）、ビターかセミスイートチョコレート、小麦粉
バナナたっぷりマフィン
バナナの風味がたっぷりのマフィンです。中はしっとり、マフィントップはカリッとしていま
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材料：
熟したバナナ、サラダ油、砂糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ(重曹
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一口食べたら止まらない！ブラックビーンディップ
トルティアチップスの友、ブラックビーンディップをつくってみました。名前どおり、一口食
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材料：
赤ピーマン（赤のパプリカ）、フレッシュコリアンダー、小ねぎ、レモンジュース、バルサミ
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クリ－ミーなアスパラ☆スープ
アスパラが美味しくて安いこの時期に、是非作ってもらいたいスープです。お気に入りのパン
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材料：
グリーンアスパラガス、玉ねぎ、チキンストック、バター、小麦粉、牛乳、生クリーム、粗挽
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