2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご ...

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小松菜の菜飯☆

白いご飯に混ぜるだけの小松菜飯☆栄養価が高く、価格の安定した小松菜を食べやすく♪
材料: ご飯、小松菜、油(ゴマ油orサラダ油)、★塩、★しょうゆ、★酒、昆布茶

キンパおにぎらず★

キンパ巻(韓国海苔巻き)をおにぎらずにして食べやすく♪
材料: ご飯、■塩、■ごま油、韓国海苔(or海苔)、卵、★塩、★砂糖、ほうれん草、▲塩、▲ご ...

アボカドとサーモンの冷製パスタ☆

アボカド&サーモン&クリチの間違いのない組み合わせをレモンでさっぱりと♪
材料: パスタ(カッペリーニ)、★塩コショー、★オリーブオイル、★レモン汁、★にんにく(すり ...

回鍋肉焼きうどん♪

回鍋肉にうどんをイン☆うどん1玉でもボリューミーで満足できます♪
材料: うどん、豚バラ肉(焼肉用)、塩コショー、キャベツ、ピーマン、サラダ油、☆にんにくすり ...

忙しい朝にも♪巣ごもり卵トースト☆

巣ごもり卵とトーストが合体!おかずとパンが一度に食べられる時短欲張りトースト☆
材料: 食パン、キャベツ、マヨネーズ、卵、クレイジーソルト

じゃがいもニョッキのチーズソース♪

もっちりニョッキに濃厚チーズソースでお家イタリアン♡
材料: じゃがいも、強力粉、卵黄、塩、粉チーズ、お好きなチーズ、白ワイン、生クリーム、バター

みたまご飯(黒豆の蒸しおこわ)

薄い塩味の蒸しおこわに薄甘い黒豆が入った「みたま(御霊)ご飯」。弔事や建前じゃなくて ...
材料: もち米、黒豆、塩、砂糖、☆水、☆酒、☆塩

年越し蕎麦にも♪焼ききつね蕎麦☆

焼いた薄揚げ、大根おろしと生姜でさっぱりと☆
材料: 蕎麦、薄揚げ、そばつゆ、ねぎ、大根、生姜

かぼちゃニョッキのきのこクリームソース☆

かぼちゃの甘味とキノコの旨みのコラボ。ほっこり美味♪
材料: かぼちゃ、強力粉、塩、卵黄、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、しいたけ、エリンギ、バター、顆 ...

精進炊き込みご飯☆

ごま油が香りよく、食欲をそそります♪
材料: 米、干ししいたけ、ごぼう、れんこん、こんにゃく、人参、薄揚げ、昆布、☆白だし、☆酒、 ...