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チリコンカン風煮豆

ちょっぴりスパイシーなトマト風味の煮豆。そのままでもレタスに巻いて食べても美味しいで ...
材料: 大豆、豚こま(ひき肉でも可)、玉ねぎ(中玉)、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、★ ...

大豆のエスニックサラダ

クミンシードを使ったエスニック風の大豆サラダ。 スパイス効果で食欲もUP! 夏バテ防 ...
材料: 大豆水煮缶、ツナ缶、きゅうり、人参、紫玉ねぎ、★マヨネーズ、★豆乳ヨーグルト又はヨー ...

ついつい手が出る高野豆腐の磯辺揚げ

高野豆腐を使ったグルテンフリーな磯辺揚げ。冷めても美味しいのでお弁当にも◎
材料: 高野豆腐、★米粉、★水、★白だし、★大和芋すりおろし、★あおさ粉

簡単コーンクリームコロッケ

米粉と豆乳で作るコーンクリームコロッケです ^ - ^
材料: コーン缶、玉ねぎみじん切り、豆乳、米粉、塩、野菜ブイヨン又はコンソメ、溶き卵、米粉、 ...

栄養満点◎糖質オフな高野豆腐のグラタン

高野豆腐を使った糖質オフなヘルシーグラタン♪
材料: 高野豆腐、マヨネーズ、塩麹、卵、ブロッコリー、玉ねぎ、しめじ、トマト、油、ミックスチ ...

大豆で作る☆まるでたこ焼き⁈

見た目も味もたこ焼きそっくり⁈グルテンフリーで植物性タンパク質もたっぷりなのでダイエ ...
材料: 厚揚げ(豆腐でも可)、大豆缶詰め(ドライパック)、★玉ねぎみじん切り、★紅生姜みじん ...

長芋とお豆腐の茶碗蒸し

長芋とお豆腐を使った茶碗蒸し。喉越しが良くて栄養満点!風邪予防にも◎
材料: 長芋、絹豆腐、★白だし、★生姜の絞り汁、★塩、☆めんつゆ、☆水、えのき、枝豆、柚子の ...

れんこんとお豆腐で作るベジ焼売

美味しくて体に優しい♪れんこんとお豆腐で作るベジしゅうまい。お弁当にも◎
材料: 焼売の皮、れんこん、木綿豆腐、干し椎茸、玉ねぎ、★オートミールまたはパン粉、★片栗粉 ...

米粉と豆乳で☆白菜とえのきのベジシチュー

トロリとした白菜とえのきの相性◎生姜を効かせて寒〜い冬にピッタリ。米粉と豆乳でつくる ...
材料: ・油、・玉ねぎみじん切り、・米粉、・豆乳、白菜、えのき、生姜の千切り、★塩、★野菜ブ ...

コクうま!豆乳ドリアの素

豆乳と米粉で作る簡単ホワイトソースの素。 (小麦・乳不使用)
材料: 玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、★豆乳、★米粉、★レモン汁、★油、★塩