ハンバーグ
洋食の定番ハンバーグです。
焼き上がりは肉汁「じゅわー」のジューシーでふっくらのハン
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材料：
牛ひき肉(合挽き可)、玉ねぎ、白ワイン、バター、ケチャップ、中濃ソース、牛乳、溶き卵
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スコーン
出来上がりの生地はパイとスコーンの中間のような食感です。さくっふわ、2日目からが食べ
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、バター(無塩)、★卵、★生クリーム、☆砂糖、☆塩、バター
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豚肉のクリームコロッケ
シンプルな王道のコロッケです。
肉はひき肉ではなく塊肉を使います。
トマトソースとの
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材料：
豚ロースなどの塊肉、じゃがいも(中)、バター（じゃがいも用）、ベーコン、玉ねぎ、バタ
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シフォンケーキ(18ｃｍ）
誰でも簡単にできるケーキです。ほんのりバニラ風味。失敗がないようにできるだけ詳しく解
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、卵黄(L)、砂糖、バニラビーンズ、サラダ油、水、牛乳、卵
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奉書煮
奉書巻きを薄口のだしで炊き上げました。
中に巻くものはなんでもOK!今回は「蟹」
難
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材料：
かにのむき身（カニカマ可）、大根、出汁、薄口醤油又は白醤油、塩、みりん、出汁、薄口、
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お造り三種盛り合わせ
和食といえば刺身ですね。
今回は鮪、蛸、北寄貝の三種です。
難易度は★★★★★
材料：
まぐろ、生だこ、北寄貝、大根（ID2129974）、大葉、胡瓜（ID2133672）
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