料理家/フードコーディネーター自宅料理教室をやっています♪楽しく作って、体にもよ ...

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エビと野菜のトマト煮込み

夏にぴったりなトマト味で煮込みました♪冷やして食べてもおいしいです。
材料: むきエビ、片栗粉、酒、小麦粉、玉ねぎ小、ピーマン、じゃが芋小、トマト大、にんにくみじ ...

キャロットコーンライス

色がきれいな、ピラフ風のご飯です♪炊飯器で仕上げるので、ラクラク!
材料: 米、人参、玉ねぎ、コーン缶、バター、オリーブ油、塩こしょう、固形スープの素、酒、薄口 ...

ニラ玉

スタミナUP!な食材の「ニラ」をどさっと入れたニラ玉です♪
材料: ニラ、卵、白ねぎ、酒、塩こしょう、砂糖、ごま油、水、鶏がらスープ素、しょうゆ・酒、砂 ...

干しえびのピリ辛ジンジャーチャーハン

体に良い「生姜」たっぷりの、元気が出るチャーハンです♪
材料: ご飯、干しエビ、ニラ(1cm幅に切る)、白ネギみじん切り、おろし生姜、生姜みじん切り ...

焼きナスのねぎソースかけ

油淋鶏(ユーリンチ)にかかっている甘酸っぱく、ネギたっぷりなソースを焼きナスにかけま ...
材料: ナス、白ネギ(みじん切り)、青ネギ(小口切り)、生姜(みじん切り)、しょうゆ・酢・砂 ...

チーズ風味のアスパラハム巻き

くるっと巻いて、オーブンで焼き上げるので簡単です♪
材料: アスパラ、ロースハム、玉ねぎ、トマト、バター、粉チーズ、塩・黒こしょう

オクラの煮浸し 柚子こしょう風味

きーんと冷蔵庫で冷やして、あっさり頂くとおいしい煮浸しです♪ 柚子こしょうがポイント ...
材料: オクラ、ししとう、出汁、薄口しょうゆ、みりん・酒、柚子こしょう、みょうが、かつお節

豆と野菜のカレー風味煮込み

野菜をたっぷり食べたい時に♪ 温かくても冷やしてもおいしいです。
材料: ピーマン(緑や赤など)、茄子、玉ねぎ、トマト大、ひよこ豆(水煮)、にんにく(みじん切 ...

トマトとズッキーニの酢みそ和え

ちょっと洋風な感じの、さっぱり!な酢みそ和えです♪
材料: トマト、ズッキーニ、白味噌、酢、砂糖、オリーブ油、薄口しょうゆ