料理家/フードコーディネーター自宅料理教室をやっています♪楽しく作って、体にもよ ...

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鶏肉とキュウリのピリ辛炒め

ちょっとピリ辛い炒めもんに、キュウリを加えました。
材料: 鶏もも肉、酒(下味用)、しょうゆ(下味用)、キュウリ、セロリ・人参、玉ねぎ、サラダ油 ...

アサリのトマト煮

トマトの酸味がおいしいさっと煮です♪
材料: アサリ(砂抜き)、トマト、にんにく、白ワイン、オリーブ油、エキストラバージン油、塩

タコと長いものガーリックソテー

長いものしゃっきり感とタコ・アボカドの組み合わせがおいしい一品です♪
材料: ゆでタコ、長いも、アボカド、にんにく、赤唐辛子、オリーブ油、塩、黒こしょう、レモン汁 ...

パプリカとタラの南蛮漬け

アジでなくても、タラで作ってもおいしいですよ!
材料: タラ、塩こしょう、小麦粉、パプリカ赤、ししとう大、ごま油、しょうゆ・みりん、酢、砂糖 ...

中華風そうめん

焼きナスをのせて、さっぱりと!
材料: そうめん、茄子、ロースハム、大葉、卵、干しえび、ごま、めんつゆ、干しえびのもどし汁、 ...

もやしと干しえびのうす焼き

財布にやさしい献立です( ´艸`) もやしどっさり!安くてうまし。
材料: もやし、干しエビ(さくらエビ)、大葉(千切り)、卵、片栗粉、水、塩、こしょう、ごま油 ...

アジア風そうめんチャンプルー

そうめんのチャンプルーですが、調味料にナンプラーをつかい、ちょっとアジア風です。
材料: そうめん、豚薄切り肉、白ネギ、人参(小)、もやし、ニラ、卵、鶏がらスープ素、ナンプラ ...

冷やし坦坦そうめん

夏のお供♪そうめんを坦々麺風に★
材料: そうめん、豚ミンチ、生姜みじん切り、白ネギ(みじん切り)、ニラ、茄子、練りごま、しょ ...

オクラのカレージンジャー炒め

夏ばてに必須♪ ネバネバパワーで乗り切りましょう!
材料: オクラ、赤唐辛子、おろし生姜、カレー粉、塩、オイスターソース、黒こしょう、サラダ油

麻婆春雨

白いご飯やビールによく合うピリ辛な春雨煮込みです♪
材料: 春雨、豚ミンチ、生姜みじん切り、白ねぎみじん切り、ニラ、人参小、干し椎茸、サラダ油・ ...