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宮崎の味☆冷や汁

食欲の無い時にも薬味たっぷり入れてご飯にかけてサラサラと!うどんや素麺の漬け汁として ...
材料: 煮干し、胡麻、ピーナッツ、木綿豆腐、白味噌(仙6対白4位)、仙台味噌、胡瓜、紫蘇、茗 ...

希望満充(きぼうまんじゅう)

素朴な懐かしい味です
材料: さつまいも、甜菜糖(上白糖可)、小麦粉(薄力粉)、B.P、バター(有塩)、甜菜糖(上 ...

ペッパーチーズケーキ

おつまみになる胡椒のきいたチーズケーキです
材料: クリームチーズ、ヨーグルト、卵、生クリーム、粗挽き胡椒、グリーンペッパー、アーモンド ...

野菜たっぷり冷し汁そうめん

ザクザクな旬のお野菜をお出汁とキンキンに冷やして食べる夏向きな素麺です。腹持ちもいい ...
材料: 胡瓜、長芋、おくら、紫蘇、茗荷、万能葱、白だし、お水、素麺、トマト、ベビーコーン、梅 ...

鮭の麹漬け

お刺身サーモンが混ぜるだけでトロリねっとり美味しく変身し、お酒の肴にもご飯にもぴった ...
材料: 刺身用サーモン、塩麹、いくら(あれば)

燻製香るタマゴサンド

いぶりがっこのコリコリと塩味がアクセントになり、燻製の香りもマッチして美味しいです
材料: 卵2L、いぶりがっこ、マヨネーズ、食パン

簡単しっとり柔らかな鶏ハム

しっとり柔らかな鶏ハムが簡単に出来て、色んな料理にも派生出来ます!
材料: 鶏胸肉、塩麹

イタリアンDEいぶりがっこ

お酒もススム一品です!
材料: いぶりがっこ、水切りヨーグルト、プチトマト、バジルペースト又はバジルの葉

塩麹で豆腐の水切り

水分抜けて美味しさ投入!
材料: 豆腐、塩麹

じゃがいものシャキシャキサラダ

馬鈴薯のホクホクが苦手な方必見! 胡麻のコクとシャキシャキした馬鈴薯がマッチして食べ ...
材料: じゃが芋、胡瓜、ハム、練り胡麻、マヨネーズ、塩、梅干し