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自己流☆トックッ(韓国風雑煮?)
本場のトックッ(韓国風雑煮)とはかなり違うと思うんですが、自己流のトックッです(笑)
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材料:
トック(韓国餅)、豚コマ、卵、しめじ、タシダ(牛肉の顆粒ダシ)、お水、長ネギ、しょう
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ボソ・トッパプ(きのこ丼)
「ボソッ」は「きのこ」、「トッパプ」は「丼」の意味です(^^)丼だけれど、韓国ではこ
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材料:
エリンギ、しめじ、しいたけ、豚コマ、長ねぎ、玉ねぎ、ピーマン、醤油、酒、オイスターソ
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パッピンス(あずき入りカキ氷)
韓国では夏と言えば、あずき入りのカキ氷<パッピンス>です♪ 九州で有名な<白くま>に
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材料:
カキ氷、シロップ(写真はキウイシロップ)、牛乳、ゆであずき(缶詰)、果物、パッピンス
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エゴマの葉の醤油漬け
韓国ではエゴマの葉(ケン二ップ)をよく食べます^^
焼肉やお刺身に巻いて食べたりも
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材料:
えごまの葉、醤油、みりん、だし汁、テンジャン(味噌)、唐辛子粉、ごま、ごま油、にんに
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