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乳不使用☆マンゴーのとろとろプリン
乳卵小麦にアレルギーのある娘のために。マンゴーが手に入れば是非！無い時期なら冷凍マン
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材料：
豆乳（無調整）、豆乳クリーム（なければ豆乳追加でも）、三温糖、粉ゼラチン（ビーガン対
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夫の愛するマフィン♡ふわふわ＆ノンオイル
バター感たっぷりよりもふわふわスポンジ的なのが好きな方はコチラを是非♡生クリーム効果
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材料：
●薄力粉、●ベーキングパウダー、全卵（L)、三温糖（キビ砂糖OR上白糖お好みで）、★
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UK仕立ての♡サクサクスコーン
サクサクで発酵バターの香る美味しいスコーンが食べたくて♡美味しいクロテッドクリームと
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材料：
★薄力粉(ドルチェ）、★B,P、★天然塩、砂糖、発酵バター、牛乳、レーズン(胡桃とか
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置いてしっとり♡栗のパウンドケーキ
かれこれ２０年以上焼き続け最終的にこの配合に落ち着きました。プレゼントにしても喜ばれ
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材料：
薄力粉(ドルチェ)、B.P、砂糖、卵、発酵バター、アーモンドプードル、バニラビーンズ
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乳不使用☆ＨＭでチョコチップマフィン♡
乳アレルギーの娘に。給食デザートの代替にすぐにできる様にホットケーキミックス使用で簡
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材料：
①卵、②砂糖、③太白ごま油(香りのない方)、④豆乳、HM（ホットケーキミックス...
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小麦乳卵不使用☆ベリーチーズケーキ
卵・乳・小麦アレルギーの娘の為に水きり豆乳ヨーグルトでチーズケーキ風。アレルギー無く
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材料：
●米粉、●コーンスターチ、●BP、きび砂糖、水きり豆乳ヨーグルト、サラダ油、豆乳、冷
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パクチー好き★ポリポリエスニック切干大根
パクチー好きに★サッパリ切干大根のエスニックマリネ。冷蔵庫で1週間持ちます。そのまま
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材料：
切干大根(乾燥)、パクチー、桜海老、にんにく、ごま油、●鶏がらスープの素、●お湯、●
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乳不使用☆しっとりオレオチーズケーキ
完全加熱卵３０gは食べられる様になった娘のために作ったレシピです。(卵不使用にも変更
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材料：
●オレオクッキー、●乳不使用バター（VIOBUTTER)、●豆乳、※Violife乳
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しっとりビーガン★かぼちゃマフィン
卵・小麦・乳製品アレルギーの娘の為に考えたヘルシーおやつ 子供と一緒に作れるのもお勧
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材料：
●米粉(製菓用)、●砂糖、●カボチャフレーク、●塩、●BP(アルミニウムフリー）、水
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ズッキーニの花で♡ざっくりフォカッチャ
イタリアで食べたズッキーニの花フォカッチャを再現！ズッキーニの花の香り高い食事パンで
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材料：
◎強力粉、◎薄力粉、◎砂糖、◎ドライイースト、◎塩、●ぬるま湯、●EXオリーブオイル
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