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揚げない！肉団子の甘酢あんかけ
揚げずに作る、ジューシーな肉団子甘酢あんかけです。こうや豆腐が肉汁をにがしません！
材料：
豚ひき肉、全卵、塩、胡椒、砂糖、日本酒、ねぎしょうが水、こうや豆腐(凍り豆腐)、長ネ
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東京ボルシチ風ボルシチ
スープストックTokyoのあの味を目指しました。といいつつも、トマトスープのお手本み
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材料：
牛バラ肉ブロック（一口大に切る）、ブーケガルニ、水、鶏ガラ（もみじ）、鶏ガラ（くびつ
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