個人用備忘録です。名前に反して、おいしい物をのせていきます。乳製品が苦手なので、 ...

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塩ラーメンのカエシ

めっちゃおいしい塩ダレできました。
材料: 干し椎茸、干しホタテ貝柱、羅臼昆布、厚削混合節、ホタテ用戻し水、昆布用戻し水、干し椎 ...