たまの閃きに浮かれ料理作るの愉しい!美味しいと言う言葉を求めて日々精進。(でも出 ...

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新生姜の季節*ジンジャーシロップ!

新生姜を美味しいシロップに♡
材料: 新生姜、砂糖(出来たらグラニュー糖)、シナモンスティック(お好みで)、蜂蜜、レモン汁

小腹にスコーンあれば良し

外はカリっと中はふわふわ。形が多少歪でも、巧く割れなくったって味が良ければお腹も満足 ...
材料: 強力粉+薄力粉、BP&コーンスターチ、砂糖、バター、牛乳+卵、ペカンナッツと*クリー ...

旬のトウモロコシを美味しく

トウモロコシは皮ごと蒸すが美味
材料: トウモロコシ

全卵でマヨネーズ

フードプロセッサーあれば楽々
材料: ★卵、★黒酢、★塩、★砂糖、★粒マスタード(あるいは柚子胡椒)、サラダ油

なんちゃってベーコン

簡単に燻香ついて美味しいベーコンもどき。
材料: 燻製チップ、塩 胡椒

クコの実ウィスキー

余らせているクコの実の活用*
材料: クコの実(より乾燥して固くなってる物)、バーボンウィスキー

。 *゚✲苺ウィスキー基本分量 ✲゚*₀

ウィスキーが苦手でもこれなら美味しくいただける♬
材料: 苺(中間サイズ)、砂糖、ウィスキー、容器

思い出のすみつかれ(魚不使用*)

幼き時から食べてたすみつかれ。我が家の味を兄弟の感想を取り入れながら完成しました( ...
材料: 鬼おろし、大根、人参、酒粕、大豆、醤油、油揚げ、鍋 ルクーゼ、材料おろすボール

プルコギ風

胡麻大好きです*
材料: 牛肉切り落とし、*砂糖、*醤油、*酒、*ニンニク、*胡麻油、もやし、人参(中)、胡麻

レバーの照り焼き

おつまみ・おかず・お弁当にも*
材料: 鶏レバー、味醂、醤油、七味