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フライパンひとつでローストビーフ＆ソース
ローストビーフもソースも、ひとつのフライパンで一度にできちゃうお手軽おもてなし料理♪
材料：
牛塊肉、★塩、★こしょう、★はちみつ、★醤油、油、○玉ねぎ、○砂糖、○醤油、○酒、○
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ザーサイとセロリのあっさり春雨サラダ
夏にぴったりのさっぱりとした春雨サラダです♪セロリのさわやかな香りとザーサイのコリコ
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材料：
ザーサイ、セロリ、セロリの葉、きゅうり、赤パプリカ、春雨(乾燥)、ごま油、★醤油、★
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彩り野菜の豆乳クラムチャウダー
電子レンジを使って加熱時間を短縮した時短レシピ♪豆乳を使ってヘルシーに仕上げます！
材料：
蒸しあさり、じゃがいも、赤パプリカ、アスパラガス、豆乳(または牛乳)、水、塩、こしょ
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豆腐と野菜のふわふわしゅうまい
たねの半分が豆腐と野菜というヘルシーしゅうまい♪皮で包む作業もカットしたお手軽レシピ
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材料：
ひき肉(豚orとり)、絹ごし豆腐、たまねぎ、にんじん、★醤油、★オイスターソース、★
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豆腐そぼろのサラダ丼
お肉を使わないヘルシーそぼろ丼！しっかり味のお豆腐そぼろがごはんと野菜と良く合います
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材料：
木綿豆腐、サラダ油、★砂糖、★醤油、★酒、★おろし生姜(チューブ可)、ごはん、レタス
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納豆と切り干し大根のチヂミ
納豆がアクセントのお野菜たっぷりチヂミ＆特製ニラダレ♪お肉無しでも美味しい(^^)
材料：
切り干し大根、人参、ニラ、薄力粉、片栗粉、卵、水、納豆、ごま油、ニラ、★砂糖、★酢、
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豆腐入り柔らか肉団子と小松菜の炒めもの
豆腐は水切り不要！柔らかい豆腐入り肉団子は蒸し煮にしてふっくらジューシーに仕上げます
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材料：
豚ひき肉、絹ごし豆腐、パン粉、玉ねぎ、★醤油、★酒、★塩、★おろししょうが、★片栗粉
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