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手作りジンジャーエール!生姜シロップ

しょうがをたっぷり使って、手作りのジンジャーエールを!おもてなしにぴったりです。
材料: しょうが、砂糖、水、レモン汁

ゴーヤのおひたし

シャキシャキゴーヤに出汁がじゅわっと染みて、箸休めにぴったりです。 白だしで簡単に浅 ...
材料: ゴーヤ、白だし(10倍濃縮)、水

とろとろ☆味付き半熟卵

漬け込むだけの簡単味付き卵!半熟のとろとろ具合がごはんと好相性!
材料: 卵、出汁、しょうゆ、砂糖、酒、みりん

簡単!プルコギ風牛肉炒め

プルコギ風の甘辛い牛肉の炒め物です。野菜もたっぷり入れた、ごはんにぴったり!の一品で ...
材料: 牛切り落とし、玉ねぎ、にんじん、青ネギ、しょうゆ、みりん、酒、はちみつ、にんにく、し ...

ひよこ豆のフムス☆プレーンとバジル

中東の伝統料理を簡単に!一気に2種類作ります。そのままでも、野菜やパン、クラッカーに ...
材料: ひよこ豆(水煮)、レモン汁、すりおろしニンニク、練りごま(白)、オリーブオイル、バジ ...

豚肉とひよこ豆のトマト煮込み

トマト缶で水を使わず簡単煮込み! おかずとしてもパンなどに合わせても!
材料: 豚肩ロース、玉ねぎ、ひよこ豆(水煮)、トマト缶、顆粒コンソメ、ローリエ、にんにく、白 ...

福島のお正月!いかにんじん(写真右上)

福島の正月はこれがなくちゃ始まらない! 簡単なのに、なぜか正月にしか食べない、いかに ...
材料: するめ(細切り)、にんじん、だし、しょうゆ、みりん、酒

もちもち!えびのれんこん蒸し椀

お正月やおもてなしにレンジで簡単蒸し物です!れんこんだけで、もちもちで病みつきになっ ...
材料: えび、れんこん、塩、酒、出汁、塩、水溶き片栗粉、三つ葉

生麩のおろしあんかけ

おせちやおもてなし料理に。あっさり味ですが、華やかさもあり、簡単なのに、手が込んで見 ...
材料: 生麩、大根、だし、塩、水溶き片栗粉、いくら

ビールに!ちくわのしらすマヨ焼き

昔母が良く作ってくれました。子どものころはおかずでしたが、今はもっぱらビールのお供で ...
材料: ちくわ(太め)、しらす、マヨネーズ