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高知県内を中心に、スーパー8店舗、業務用食品スーパー4店舗で事業展開しています。
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高知県内を中心に、スーパー8店舗、業務用食品スーパー4店舗で事業展開しています。
お料理する人を応援すべく、メーカー協賛で 毎月開催しているお料理教室のレシピを中心にご紹介していきます。
講師は、高知県内で活躍中の高橋 本 先生です。管理栄養士でもある高橋先生のバラエティに富んだお料理をぜひ、ご覧ください!
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宝混ぜご飯
栗の甘露煮、松の実、クコの実などを使った色鮮やかな混ぜご飯です。
材料: 米、もち米、けんかま ふわふわ天、ごぼう、松の実・クコの実、栗の甘露煮、春菊、ごま油
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ゴボウと天プラの白きんぴら
お醤油を使わないで、牛乳と塩で仕上げるきんぴらです。
材料: ゴボウ、エリンギ、すさき天(角天)、牛乳、塩、オリーブ油、青ネギ(小口切り)
ごぼうの高知風味サラダ
ゴボウにちくわ、茗荷、文旦で高知満載のサラダです。郷土食材「味付け高野」を添えました
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材料: ゴボウ、セルリー(セロリ)、茗荷、ちくわ、文旦、プチトマト、★薄口醤油・砂糖、けずり
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そうめんすまき入りおつゆ
すまきをそうめんに見立てて、紅白でお正月にピッタリなおつゆにしました!
材料: すまき、ごぼう、葉にんにく、ウツボのタタキ、サラダ油、塩、片栗粉、だしパック、水、薄
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