★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「 ...

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おうち居酒屋❤️手羽先の醤油麹揚げ

醤油麹でお肉がめっちゃやわらかコク旨❤️カラッと揚げておうち居酒屋開店〜っ✨
材料: 手羽先、☆醤油麹、☆みりん、☆ごま油、☆塩コショウ、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、 ...

醤油麹❤️

米麹と醤油を混ぜて放置するだけ♪めっちゃ簡単!醤油麹✨お家で使ってたっぷり使お❤️
材料: 米麹、濃口醤油

おうち居酒屋❤️手羽中の塩麹揚げ

塩麹で漬けたお肉はめっちゃジューシー(//∇//)カラッと挙げてどうぞ❤️おうち居酒 ...
材料: 手羽中(大)、☆塩麹、☆みりん、☆ごま油、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、☆粗挽き黒 ...

おうちカフェ❤️ハニーナッツ

こんがりバタートーストにたっぷり垂らしてどうぞ❤️クリチと合わせても美味しいよっ(σ ...
材料: ミックスナッツ、蜂蜜(純粋)

お酒の〆に❤️筍ごはん

一合炊いてちょこっと二人分❤️お酒の〆にいかがですか✨
材料: 米、筍(茹で)、薄揚げ(角)、水、☆麺つゆ(三倍濃縮)、☆酒、☆みりん、青ねぎ(小口 ...

塩麹

今めっちゃ発酵食品にハマってます(//∇//)塩麹は手作りして毎日たーっぷり使ってま ...
材料: 米麹(生)、塩、水