living in Singapore

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鍋肌に当たった部分がカリカリでオーブンとはまた違う良さがあります。片付けも楽ちん。
フライパンでパン!!@フライパン26㎝
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スパイスがいくつか足らなかったんですが、おいしい!ビリヤニにかけていただきました。
★★本気でヒヨコ豆のスパイスカレー★★
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前回から何度も作ってます。今回フランスで購入した小麦粉で作ってみたのに相変わらず成形が下手です。クープ入れていない横が割れる!
小麦香るプチバゲット
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大根の歯ごたえがおいしい!花椒1.5g入れましたがもっと多くてもよかったのかも。他の豚まんと区別のため皮に海苔混ぜました。
肉まん~本場の味・大根~
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串も打たずにそのままです…柔らかくてジューシー。落ちたスープが濃い!ローストより手軽で洗い物も少ないし、これから丸鶏は蒸します。
焼くより美味で超簡単・丸ごと蒸し鶏
初れぽ
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threadfin breamという初めて買い求めた白身魚で…豆豉ソースがご飯にとても合う!見た目も豪華です。
椎茸と白身魚のトウチ蒸し
初れぽ
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台湾大好きです!でもこちらのお料理は台湾で食べたことがありません。木綿豆腐がなくて豆干で作りました。おいしい!
木綿豆腐の肉詰め
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以前より何回か蒸し時間など調整しておりまして、今回が一番の出来です。蒸籠だとすべての卵の加熱時間が揃うので気に入ってます。
卵が半熟とろとろ蒸し卵(せいろ蒸し7分)
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先日お値下げのスペアリブを買いだめたので…オレンジの代わりに冷蔵庫にあったレモンで再挑戦しました。クスクスといただきました。
煮込むだけ!見栄えも味も◎!スペアリブ煮
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巻き寿司に。グラム表記が嬉しい!キッチンスケールの上ですべて完結。
酢飯 寿司酢 2合 3合 ❤️簡単
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