2児の母です。毎日バタバタしてます。作ること大好きです。毎日に欠かせないレシピは ...

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余ったもので作れる、保存出来、調味料として沢山利用出来ます。
神楽南蛮のにんにく醤油付け:覚書
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玉ねぎ、じゃがいもも入れ栄養アップ。乳製品ダメな方は牛乳無しで水でOK。
簡単!カボチャの冷製スープ♪
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薫りが最高。保存出来、調味料としても使え便利。あく抜きは、人肌より温めの湯に1時間位つけてから冷水1時間つけました。
紫蘇の実の塩漬け☆
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紫蘇の実と青南蛮の大量消費に検索し、見つけましたレシピ。辛いのが好き!
しその実 醤油漬け (塩漬け)
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栗の大量消費におすすめです。本当に美味しい。砂糖少なめで。
マロンペースト
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色も鮮やか!しゃきしゃきで食べ応え有ります!
ゴーヤ塩昆布和え
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なすが沢山有ったので、茄子だけで大葉、塩昆布、有るもので作れます。辛いのが好きなので唐辛子たっぷりです。
我が家の「山形だし」