殿堂入りレシピ
クミン のレシピ 120品
クル・ファスリエ☆トルコ風白隠元豆煮込み
トルコの家庭料理。どこのおうちでも作られるアンネ（お母さん）の味だそうです。白隠元豆
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材料：
白隠元豆水煮缶詰（正味240ｇ）、合いびき肉、ベーコン、トマト、トマトペースト、ニン
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★ チリ風チャーハン ★
チリ風味で美味しく出来ました。
（2008.05.12 話題入りしました。作ってく
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材料：
ご飯、ウィンナー、玉ねぎ、ピーマン、トマト、にんにく、クミン、ケチャップ、本だし、サ
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まるで？！カレーライス～♫♬おにぎり
おお！！この組み合わせは正しく・・・♥ 今までにないおにぎりを、らっきょうも添えて召
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材料：
ご飯、S＆Bクミンパウダー、福神漬け、福神漬けの汁、らっきょう
ペッパー＆クミン チーズ＆クミンクッキー
おつまみクッキー２種。 どちらもクミンの香りがほんのり。三角が塩味のペッパー、四角が
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材料：
バター、●薄力粉、●S&Bクミンパウダー、●S&Bブラックペッパー（粗引）、●砂糖、
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クミン塩で食べて♡夏のからあげ
クミン塩知ってますか？知らないあなたは是非お試しあれ☆唐揚げの美味しさ倍増です♡S&
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材料：
鶏もも肉、しょうゆ、酒、にんにく、ハチミツ、S&Bクミンパウダー、S&Bコショウ、S
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インド直伝！本格的タンドリーチキン！
インド出張中に習ったタンドリーチキンをアレンジ♪おもてなしやバーベキューでも大人気間
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材料：
鶏もも肉、玉ねぎ、★ヨーグルト、★生姜（おろし）、★にんにく（おろし）、★レモン汁、
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チキンのトマト煮込み〜クミン風味〜
トマトソースにクミンのスパイシーな味がベストマッチ！パンにも、ご飯にかけても美味しい
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材料：
鶏もも肉、たまねぎ、ホールトマト、ピーマン、にんにく、ローリエ、クミンシード、白ワイ
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ペルーのエンパナーダ
ペルーのエンパナーダです！日本で言うとミートパイ？！中南米いろいろな作り方があると思
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材料：
強力粉、薄力粉、バター、マーガリン、塩、卵黄、牛乳、玉ねぎ、合挽き肉、ゆで卵、ドライ
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鶏とひよこ豆のトロトロカレー煮
キャベツは脇役なんだけど、甘くてトロトロで存在感充分。手羽元とキャベツから出たスープ
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材料：
鶏手羽元、ひよこ豆（水煮したもの）、キャベツ、にんにく、白ワイン、水、カレー粉、クミ
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