殿堂入りレシピ
メンチカツ のレシピ 114品
自宅で簡単！基本の味 メンチカツ
自宅で作る基本の「メンチカツ」(=^0^=)
2つのポイントを守れば、美味しく作れま
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材料：
合いびき肉、人参（みじん切り）、玉葱（みじん切り）、キャベツ（粗みじん切り）、バター
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キャベツたっぷり！メンチカツ
合い挽き肉はたった100ｇ。たっぷりキャベツとにんじん，玉ねぎの入った野菜メンチです
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材料：
☆合い挽き肉、☆キャベツ、☆玉ねぎ、☆にんじん、☆パン粉、☆牛乳、☆塩、☆コショー、
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メンチカツ☆キャベツ豚肉でｼﾞｭｰｼｰ
★★れぽ2000件★★感謝感激★肉汁ジュワ～幸せつまった♡キャベツたっぷりメンチ♪玉
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材料：
豚挽き肉(牛豚合挽きでも○)、キャベツ、タマネギ、★ウスターソース、★塩ｺｼｮｳ、★
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キャベツ入りメンチカツ
わざと食感を残すためにキャベツをあらみじんにしてみました。隠し味に味噌を入れてみまし
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材料：
キャベツの葉、玉ねぎ、合い挽き肉、味噌、卵、酒、パン粉(衣用)、卵（衣用）、薄力粉（
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衣サクサク✩つくねメンチカツ
いつも普通に焼いていたつくねバーグに衣をつけて焼いてみました。ニラが入って風味豊かで
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材料：
鶏ももひき肉、長ネギ、にら、卵白、片栗粉、酒、塩・こしょう、パン粉、オリーブオイル(
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スパムのクリームチーズ入りメンチカツ
スパムで作ったジューシーなメンチカツです♡
中に入れたクリームチーズとも相性抜群です
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材料：
玉ねぎ、サラダ油、白菜又はキャベツ、スパム20％減塩、＊ナツメグ(パウダー)、＊メー
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簡単＊ふわふわ＆ジューシーメンチカツ♬
牛乳の替りにヨーグルト！卵の替りにマヨネーズ！
けど、ちゃーんとふわふわジューシーメ
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材料：
牛豚合挽き肉、玉葱(みじん切り)、・パン粉、・ヨーグルト（プレーン）、・マヨネーズ、
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豚小間で作るキャベツ入りメンチカツ♪
豚小間とキャベツで作るメンチカツです♪
お好みでチーズ（クリームチーズがおすすめｗ）
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材料：
豚小間切れ肉、キャベツ、玉ねぎ、＊塩、胡椒、＊マヨネーズ、★小麦粉、★卵、★牛乳、パ
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オレンジページCooking 2013年秋号 れんこん、おいも、きのこのおかず特集に収録されています
オレンジページCooking 2010年冬号 おいしさと安さが自慢のおかず特集に収録されています
