殿堂入りレシピ
中華料理 のレシピ 325品
本格中華！チンジャオロース(青椒肉絲)
本格的なチンジャオロース！
お肉たっぷりでピーマン嫌いの子供も大喜び♪
作り方の動
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材料：
豚肩ロース塊肉、ピーマン、赤ピーマン、タケノコ(水煮)、ネギの微塵切り、生姜の微塵切
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ごまドレッシングでぱぱっと簡単♪棒々鶏☆
ごまドレッシングで簡単にできちゃう棒々鶏です♪おつまみや、あと一品というときに☆火を
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材料：
鶏ささみ、きゅうり、ごまドレッシング、ごま油、すりごま、塩、酒（ボイル用）
プリプリエビチリ
とっても簡単！！このエビチリソースレシピで作ればお店に出てくるようなピリ辛プリプリの
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材料：
むきえび、塩、胡椒、片栗粉、長ネギ、☆砂糖、☆豆板醤、☆醤油、☆水、☆ケチャップ、☆
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お家でつくる青椒肉絲
♪*:．。話題入りしました。.:*・♪
市販の素を使わずにおいしい青椒肉絲が作れます
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材料：
豚ロース(牛が好きな方は牛肉で)、◆しょうゆ、◆酒、◆塩こしょう、◆卵、◆片栗粉、◆
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酸っぱ辛いが美味しい☆味ポンで酸辣湯
酸辣湯麺にしても美味しい！
おかずになりそうな生姜の香るしっかり味のスープです。
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材料：
干し貝柱、水（貝柱を戻すため）、えのき、春雨、木綿豆腐、ニラ、人参、たけのこ水煮、生
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ベジタリアンサンラータン (酸辣湯)
ベジタリアンバージョンのサンラータン (小麦粉不使用) です。寒い日には体が温まりま
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材料：
ごま油、人参(千切り)、竹の子(千切り)、椎茸(千切り)、水、野菜スープの素、米酢、
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オレンジページCooking 2009年夏号 ビールがすすむ！ごはんにあう！おつまみ特集に収録されています
オレンジページ【5月】のバックナンバーレシピを一挙追加！part2に収録されています
