殿堂入りレシピ
中華料理 のレシピ 325品
酸辣湯(サンラータン)
料理人の父から引き継いだプロ味。寒い日にはトロミのあるスープで芯から体を温めて。
材料：
★絹豆腐、★ロースハム、★筍の水煮、★椎茸(戻した干し椎茸)、卵、☆鶏がらスープ、☆
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シーフードミックスで本格中華♪海鮮八宝菜
✽2013.12.04話題入り感謝2022.7.30つくれぽ100人感謝※冷凍シーフ
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材料：
冷凍シーフードミックス、キャベツ（または白菜）、人参、椎茸、長ねぎ、たけのこ水煮、き
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レンジ♪八宝菜＆あんかけ焼きそば＆中華丼
【レシピ本掲載】・カテゴリ掲載・１００人話題入り・感謝♡冷蔵庫に有る野菜でレンジを使
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材料：
白菜又はキャベツ、人参、豚薄切り肉、海老、イカ等、筍、長ネギ、椎茸、きくらげ等、さや
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簡単☆ジャンで味が簡単に決まる☆回鍋肉
市販の豆板醤と甜麺醤を使用するので、味が決まりやすい♪
ちょっとピリ辛で、歯応えシャ
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材料：
豚バラ、長ネギ、ピーマン、キャベツ（外葉）、サラダ油(炒め用)、酒、醤油、片栗粉、に
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簡単！広東風の優しい味★青椒肉絲★
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ風味で優しい味、広東風青椒肉絲があっという間に完成♪
材料：
豚肉/鶏胸肉/鶏ささみ、ピーマン(細切り)、たけのこ水煮(細切り)、水溶き片栗粉、サ
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ケチャで簡単♪ 海老チリ
カテゴリ掲載・話題入り感謝♡家に有る調味料で簡単に出来ます。玉葱使いで美味しいですよ
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材料：
海老(冷凍小海老一人5尾計算）、＊卵白、＊片栗粉、玉ねぎ(みじん切り)、ごま油(炒め
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レタスクラブ 2014年1月25日号に収録されています
レタスクラブ 2013年4月25日号に収録されています
