殿堂入りレシピ
中華料理 のレシピ 325品
本格的に作る酸辣湯
コショウの辛味に酸味をきかせたおなじみの中華スープです。味の濃いスープなのでダシの素
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材料：
豚肉、絹ごし豆腐、タケノコ、干シイタケ、ネギ、ショウガ、卵、ショウユ、酒、塩、鶏ガラ
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酸辣湯☆簡単に本格的♪
中国に単身赴任をしていた旦那に味見を頼み、本格的に簡単に日本人向き…って理想的なもの
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材料：
★豚肉、★茹で筍、★干し椎茸（戻しておく）、★豆腐、きくらげ（戻しておく）、卵、水、
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青梗菜と海老の八宝菜
★13.03.21話題入り★冷蔵庫にある野菜で作れる八宝菜です。ご飯に乗せて中華丼に
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材料：
青梗菜、小松菜、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、豚もも肉、冷凍エビ、うずら卵、★水、★酒
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青椒肉絲 チンジャオロース
ピーマンいっぱいあったらチンジャオ！
美味しいお肉で作ると格別
［336kcal/人
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材料：
牛肉、ピーマン、パプリカ（赤・黄）、玉葱、サラダ油、醤油、酒、塩胡椒、すりおろしにん
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食べるスープ「味覇で具沢山の酸辣湯」
肉と野菜と豆腐で
メインになるボリュームたっぷりの
食べるスープ、酸辣湯。
お酢でサ
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材料：
豚コマ肉、絹こし豆腐、しいたけ、人参、玉ねぎ、卵、おろししょうが、おろしにんにく、ご
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おいしい♪エビマヨ♪ぷりっぷり♪
簡単でおいしいエビマヨです★ ぷりっぷりですよ～！
20
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材料：
むきえび(冷凍でもＯＫ)、マヨネーズ、ケチャップ、練乳(なければ牛乳と蜂蜜でＯＫ)、
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簡単あっとゆー間☆八宝菜
冷蔵庫にある野菜、きのこなんでもOK!
ご飯にかけて中華飯にしても。
とにかく、ご飯
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材料：
豚肉、白菜、人参、玉ねぎ、ピーマン、椎茸、☆水、☆ウエイパー(もしくは鶏ガラスープの
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