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ラーメン店の再現メニュー のレシピ 22品
天下一品こってり風＾＾豆腐ラーメン☆
見た目は天一ですが、中身は豆腐が入ってる高タンパク低脂肪のラーメンです（＾＾）味付け
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材料：
※豆腐、※顆粒鳥ガラ、※ウェイパー、※白味噌&タンメンジャン、※おろしにんにく・しょ
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夜食に簡単☆二郎インスパイアなラーメン
見た目とは裏腹に案外アッサリとした仕上がりです。ま、出汁も取らずにこれだけ野菜乗せて
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材料：
中華麺(太麺)、豚バラブロック、キャベツ(ざく切り)、もやし、ニンニク(微塵切り)、
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らあめん花月完全再現！ 激辛壺ニラ
花月のニラキムチこと激辛壺ニラっておいしいですよね！買うのも高いので、お家で作成♪
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材料：
ニラ、大根(お好みで)、●一味唐辛子、●味の素、●しょうゆ、●すりおろしにんにく
自宅でラーメン二郎（家二郎） 通常版
2012.07.18 「Yahoo! JAPAN」トップベージで紹介された、累計アク
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材料：
○強力粉、○薄力粉、○水、○塩、○重曹、◇豚骨、◇水、◆ニンニク、◆キャベツの芯、◆
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なんちゃって★神座風おいしいラーメン♪
2012年9月29日話題入り感謝♪
神座おいしいラーメンが好物な私の為に
作りました
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材料：
生ラーメン（乾燥麺でも）、白菜、豚バラ薄切り、水、トリガラスープの素、こいくち醤油、
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やすべえの辛味つけ麺風
なんとなくな15年前の学生時代の高田馬場味。
味濃い目に設定してあるので、
醤油・
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材料：
ごま油、にんにく・生姜 すりおろし、水、めんつゆ３倍濃縮、だしの素(かつお)、ウェイ
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自宅でラーメン二郎（家二郎） 簡易版
〔カテゴリ掲載〕豚骨を使わずに、ラーメン二郎を、再現！「通常版」とは違うタイプの二郎
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材料：
強力粉、水（加水率35％）、重曹、鶏ガラ、水、ニンニク、生姜、キャベツの芯、豚肉（ダ
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埼玉発、憧れのラーメン。完成版！
埼玉県ときがわ町にある有名ラーメン屋「大盛軒」の麺は、一度食べると忘れられない味。
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材料：
豚のげんこつ、豚足、鶏のがら、豚バラ肉塊(チャーシュー用)、玉ねぎ、人参、じゃがいも
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