秋に食べたいパスタ のレシピ 46品
さつま芋と鶏肉のクリームパスタ
さつま芋をソースに加えた個性的な1品。
白ワインと粒マスタードの風味が効いています。
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材料：
さつま芋、鶏もも肉、フェトチーネ（平打ちパスタ）、＊塩、＊こしょう、△白ワイン、玉葱
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キノコのクリームパスタ
秋に食べたいキノコ♪キノコにじゅうぶん味があるのでベーコン抜きでも美味しく食べれます
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材料：
ショートパスタ（ペンネ、リボンなど）、マッシュルーム、えりんぎ、にんにく、生クリーム
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旬のきのこで♡簡単おしゃれな和風パスタ
おうちにあるきのこ類とめんつゆで♡
お肉は切り落としや細切れなど余ったもので作ってく
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材料：
パスタ、パスタのゆで汁、牛肉切り落とし（細切れでも）、しいたけ、えのき茸、玉ねぎ、紫
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ベーコンときのこの和風ペペロンチーノ
＜話題入り！＞味付けはめんつゆだけ！
具にするベーコンやきのこから美味しいだしが出る
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材料：
スパゲティ、ベーコン(ブロック切り落とし)、しいたけ、しめじ、えのき茸、舞茸、エキス
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秋！たっぷりキノコと秋刀魚のパスタ
旬のきのこと秋刀魚を使った和風パスタです♪
大葉とスダチでさっぱり、爽やかで、魚の青
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材料：
スパゲッティー(今回は1.7㎜を使用）、秋刀魚、きのこ(お好みのもを）、料理酒、醤油
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さばのにんにくトマトパスタ
お魚を使ったパスタ。さばの他にも色んなお魚で楽しめます☆
ツナ、缶詰など色々お試しく
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材料：
さば（冷凍でも）、にんにく（みじん切り）、たかのつめ（種を取る）、トマトペースト、オ
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イチジクと生ハムの冷製パスタ
旬のイチジクを冷製カッペリーニにします。イチジクは塩分のある食材との相性がいいんので
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材料：
イチジク、生ハム、レモン汁、イタリアンパセリ、オリーブオイル、塩、カッペリーニ
栗のパスタ♪秋の味〜バジルとともに〜
栗♪の甘みとバジルの香りがガーリックに良く合って、食欲をそそります。（写真のパスタは
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材料：
栗（生）、★醤油、★みりん、★酒、★めんつゆ、バジル（生）無ければ乾燥バジル、にんに
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栗とゴルゴンゾーラのくりーむパスタ
簡単ですぐできる、栗とさつまいもが入った秋らしいおもてなし料理です。はちみつと栗の甘
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材料：
栗の渋皮煮、さつまいも、ベーコン（ブロック）、ゴルゴンゾーラ、牛乳、小麦粉、はちみつ
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