まぜたらビックリ！？ソーセージマッシュ

今回は、米久「御殿場高原あらびきポーク®」略して「ごてあらポー!!」 を使います。

「ごてあらポー」は5等分の輪切りにする。じゃがいもは皮に切り込みを入れ、水にくぐらせてラップで包む。

耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、600Wの電子レンジで4分加熱する。

ココットなど耐熱皿に<4>を入れて平らにならす。器の縁に沿って、「ごてあらポー」を並べ、中央に卵を割り入れる。

1300Wのオーブントースターで7～8分焼く。パセリをちらし、全体を混ぜていただく。