青菜の帆立あんかけ麺

今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。

青菜は塩、サラダ油（共に分量外）少々を入れた湯でさっとゆで、ざるにあげる。えのきだけは石突きを除いて刻む。

フライパンにサラダ油を熱してえのきだけを炒め、鶏がらスープ、生クリーム、ホタテを入れて混ぜる。

ラーメンを袋の表示通りに作って器に盛り、青菜をのせて<4>をかける。

添付の切り胡麻は、お好みで入れてください。