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今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。
鍋に水、昆布を入れて1時間ほどおく。【つけだれ】の材料を混ぜておく。
トマトは半分に切り、レタスは葉を一枚ずつはがす。水菜、小松菜は5cm幅に切る。
<2>の鍋にトマトと薄口しょうゆを入れて中火にかけ、煮立ったらシャウエッセンを加えて2分煮る。
残りの野菜を加えて1分煮る。
【つけだれ】を小鉢に適量入れ、具とスープを取り分けてトマトをくずしながら食べる。
サラダ感覚で食べて、体はホカホカ◎この季節に嬉しいですよね♪
あり物お野菜が大活躍ですね♪美味しそうな仕上がりです◎
お好みのお野菜となんでも楽しめますよね♡お鍋にもぜひ活用を♡
朝からポカポカ素敵ですね♡ありがとうございます♪