ご飯にピッタリ！鮭の和風マリネ

今回は、永谷園「松茸の味お吸いもの」を使います。

生鮭は半分に切り、塩、酒を振ってしばらくおき、キッチンペーパーで水けをふきとる。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭と玉ねぎを入れ、鮭を両面こんがりと焼き、中まで火が通ったら火を止める。

全体を混ぜて器に盛り、お好みでかいわれ菜を添える。