ご飯にピッタリ!鮭の和風マリネ
作り方
コツ・ポイント
漬け汁が少なめなので、具材にピタッと落としラップをして漬け込むことで、味がしみ込みやすくなります。漬け込み途中で鮭を返したり、全体を混ぜるとさらにムラなく漬かります。
このレシピの生い立ち
「松茸の味お吸いもの」を使った「待つだけ」レシピです。フライパンでささっと焼いた鮭と玉ねぎを、「松茸の味お吸いもの」と酢で作ったマリネ液に漬けてしばらく待つだけ!ほどよい酸味と旨みでご飯がすすみます♪
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