レンジで柔らか！液体塩こうじサラダチキン

今回は、ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

①鶏肉は皮をはがし、フォークで全体に穴をあける。

②耐熱容器に①と液体塩こうじ（漬けこみ用）を入れ、よくもみこみ、ふんわりとラップをかけ冷蔵庫で20分程なじませる。

④③を取り出し、鶏肉を裏返して再びラップをかけ、そのまま30分程置いて冷ます。

⑤玉ねぎは薄切りにして、水にさらしてしばらくおく。トマト、豆苗は食べやすい大きさに切り、サニーレタスはちぎる。

⑥【A】を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

⑧⑥をかけて完成。