筍を豚肉でまきまき♪の画像

Description

 美味しい筍の先の
柔らかい部分だけを
贅沢に使って・・・
オシャレな1品が完成。

ピリカラソースで食べるとGOODです。

材料 (2人分)

中1ケ分
豚しゃぶ用
6枚
6枚
ごま油
少し
薬味ソース
少し

作り方

  1. 1

     下湯でした筍を薄切りの豚で巻き フライパンにごま油をひき 両面しっかり焼いていきます。

  2. 2

    薬味ソースは ニンニクしょうが根がネギ同量+ごま油+醤油+砂糖+酢+豆板醤で好みの味にして作っておく。

  3. 3

    お皿に大葉をひき 焼いた筍をのせ 薬味ソースをかけて食べると オシャレで美味しい1品が出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はきっちりしっかり焼きます。
筍は先のおいしい所を使うことで 一口で美味しくいただけます。
シンプルに梅干ソースなどでもいいのですが 我が家はパンチの来た
薬味ソースで食べます。

このレシピの生い立ち

筍は煮て揚げて!!でも飽きちゃった~っってなったので
何だか雰囲気を変えるだけで 子供達も大喜び!
オシャレで美味しい筍料理をご紹介します。
レシピID : 364148 公開日 : 07/04/23 更新日 : 08/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ありす2000
簡単で見た目も味も美味しい おもてなし1品。

ピリッとアクセントのある味が 筍とあってます。