へいっ、お待ち～！一丁あカリー♪♪
菜の花うーちゃん
作り方
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玉ねぎは2ｍｍ幅にスライスして油で炒めます。きつね色になったら①のヨーグルトデ合えていた鶏肉を加えて炒めます。
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②に生姜とにんにくのすりおろしと人参を加えて、鶏肉に火が通ったら、分量の水を加えて20～30分煮込みます。
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なるとは5ｍｍ幅にカット。ウィンナーは縦半分にカットし切れ目を入れて焼いておく。
ゆでたまごを作り縦半分にカット。
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たまご2個を薄焼きにし、3ｍｍ幅の錦糸たまごを作ります。
これを「麺」に見立てます。
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③煮込んだらカレールーを加えてとろみをつけます。お好みでソースを加えて味をととのえます。
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ご飯を丸いおにぎりにして、どんぶりの中央にのせます。
ご飯の上に錦糸たまごのせます。
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周りにカレーを流しこみます。たまごにカレーがかからないように気をつけます。
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ゆでたまご、なると、ウィンナーをトッピングして、
「へいっ、お待ち～！一丁あカリー♪♪」
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グリコ二段熟カレー
『デコカレーコンテスト』で準グランプリに入選☆
プレゼントにグリコの詰め合わせＢＯＸを頂きました♪
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コツ・ポイント
錦糸たまごは、同じ方向に揃えてのせると一層「麺」らしく見えます。
ラーメンには欠かせない「しなちく」の代わりに、子供も大好きな「タコさんウィンナー」をトッピング。
ゆでたまごは半熟がオススメです。ちなみに今回は水から13分ゆでました。
ラーメンには欠かせない「しなちく」の代わりに、子供も大好きな「タコさんウィンナー」をトッピング。
ゆでたまごは半熟がオススメです。ちなみに今回は水から13分ゆでました。
このレシピの生い立ち
我が家は週に2度は食べるくらいカレーが大好きです。主人が製麺の仕事に携わっているのでラーメンもよく食べています。なのでカレーとラーメンをうまくコラボしたいと考えました
「大好きなカレーを食べてパパお仕事頑張ってね」娘と一緒に提案しました。
「大好きなカレーを食べてパパお仕事頑張ってね」娘と一緒に提案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
菜の花うーちゃん
