ひき肉のきつねロールケーキ
味の素冷凍食品
作り方
-
-
2
-
鶏ひき肉に塩を加えねばりが出るまで混ぜ、<1>とおろししょうが、ミックスベジタブルを加えて混ぜる。
-
-
-
3
-
油揚げを開き、のりをのせ、その上に<2>をぬって、くるくると巻いてラップで包む。
-
-
-
4
-
<3>を耐熱皿の上に置き、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
-
-
-
5
-
フライパンにAを入れ煮立て<4>の油揚げロールを入れ、水分が少し残る程度まで煮含める。冷めたら、食べやすい大きさに切る。
-
-
-
6
-
薄切りにしたたくあんとガリをそれぞれ花びらに見立て、くるくると巻いて、ちぎった大葉を葉に見立ててのせる。
-
-
-
7
-
お弁当のもう一品にはポンッと置くだけの自然解凍シリーズ「えびとひじきのふんわり揚げ」がオススメです！
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りは必ずしてください。水気が残っていると、うまく巻けない場合があります。電子レンジでの加熱時間は、火の通り具合によって調整してください。たくあん、ガリ、大葉などの飾りは、忙しいときは省略してもOK。付け合せはゆでおくらがオススメ。
このレシピの生い立ち
「えびとひじきのふんわり揚げ」と相性のいい、食べごたえのある和風おかずを教えて！という声に応えたメニュー。蒸し器を使わずに、電子レンジを活用するから、とってもラクチン♪たくあん、ガリなどで華やかに飾れば、おもてなしにもGOOD！
(
)
味の素冷凍食品
