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フライパンでバッチリ☆ローズマリーポテト

フライパンでバッチリ☆ローズマリーポテトの画像

Description

肉料理の付け合わせに、シンプルだけどウマイです。大人にも子供にも、酒呑みにもそうでない人にも人気です(^^)v

材料 （四人前）

ジャガイモ
小４個
にんにく
１かけ
オリーブ油
適宜
ローズマリー
適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮付きのまま1cm厚さに輪切り。にんにくは叩いて潰す

  2. 2

    フライパンにたっぷり目のオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかける。オリーブ油に香りが移ったらにんにくは取り出す

  3. 3

    ジャガイモをフライパンに敷き詰めるように並べ、蓋をして強めの中火でこんがり焼き色が付くまで焼く。反対面も同様に焼く

  4. 4

    ローズマリーを振り入れ、香りがオリーブ油に移ったらペーパーで余分な油を吸い取り、しっかり目に塩胡椒する

  5. 5

    写真

    2/18話題入り！
    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

こんがりウマそうな焼き色が身上なので、ジャガイモの切り口がフライパンにピッタリ接するように敷き詰めてください。

このレシピの生い立ち

本来はオーブン料理だけど、フライパンで簡単に作れるように考えてみました
レシピID : 818647 公開日 : 09/05/25 更新日 : 10/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (31人)
2024年4月6日
写真
Gowest2427
新じゃが小芋を皮付きで。冷めても美味しかったです!「焼き過ぎ?」位が好みでした。
#新じゃが #春
2018年7月30日
写真
mtsmchr☆
ほくほく、ガーリックと塩胡椒多めで、ビールにも合います☆

レポありがとう！気に入ってもらえてよかった！またよろしくね！

2016年4月21日
写真
やきいもぐおー
外はカリっ、中はホクっ。大好きな味です♡また作ります〜♪

レポありがとう！気に入ってもらえてよかった！またよろしくね！

2016年1月16日
写真
クックhitomix
最後に少しだけお醤油をたらしました！美味しかったですー♡

レポありがとう！気に入ってもらえてよかった！またよろしくね！

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